國內(nèi)巧克力機械商品向高端化晉級還面臨著很大的艱難：自立立異才能不強， 技能仰仗國外;價格惡性競賽，商品相同和抄襲表象遍及;根底開展相對滯后，根底零配件、自動化、智能化操控系統(tǒng)和測驗儀器、機加工和根底制作裝備顯著落后于主機開展。想要國內(nèi)巧克力機械商品真正向高端開展，首先還要戰(zhàn)勝這些疑問。

　　高端技能商品是今世食物包裝機械科技開展的競賽重點。當時在食物和包裝機械中廣泛選用的高新技能，具有高智力、高功率、高競賽、高效益等基本特征。因為各種高新技能不斷使用，所以大大推進了各國食物和包裝機械產(chǎn)業(yè)的開展，由接連化出產(chǎn)替代了間歇式出產(chǎn)、由專業(yè)化出產(chǎn)替代了通用化出產(chǎn)、由大型化出產(chǎn)替代了中小型出產(chǎn)、由全程質(zhì)量操控替代了終究商品的質(zhì)量操控等，完成了食物加工和包裝進程的接連化出產(chǎn)、專業(yè)化工作、自動化調(diào)理、全程化操控和產(chǎn)業(yè)化運營等。這些技能跨過，主要是高新技能在使用中發(fā)揮了重要作用，這種作用作用越來越顯著。

　　第二代數(shù)控澆注生產(chǎn)設備突出特點就是澆注嘴會跳舞。它通過高端數(shù)控方式將澆注嘴由一個點提升到一個可以任意運動的三維空間，使設備具有非凡的功能與廣闊的應用空間：一是對夾心技術(shù)有一個非常大的提升，能夠 地實現(xiàn)對夾心的定位與定量控制，其 *大夾心量可達到70%。夾心的巧克力表面的皮料與內(nèi)部的心料非常均勻，在澆注時不會發(fā)生爆漿、漏漿，并可以配合工藝需要，將兩種濃度相差不大的物料進行不同組合且高質(zhì)量地 定量夾心。二是能夠涂寫和螺旋，谷物棒機械可以使用戶將文字、圖案、Logo等直接寫畫在巧克力表面，并產(chǎn)生單色、雙色平面螺旋或立體螺旋花紋;三是取代人工，實現(xiàn)了多色精細裱花澆注。

  伴跟著社會生活水平的提高，愈加尋求時尚、品味和特性的80后乃至90后逐漸變成主力消費人群，蛋糕展示柜智能化、高端化、大容量已變成趨勢。與此同時，傳統(tǒng)雙門蛋糕展示柜商場的贏利逐漸攤薄，也倒逼更多廠家活躍向高端、高附加值商品和新技術(shù)領域拓展。各家巧克力機械展示柜公司正在不斷完善商品線，加緊技術(shù)創(chuàng)新，推出了許多功能多樣且實用性強的明星級高端商品。

　　國內(nèi)包裝機械商品向高端化晉級還面臨著很大的困難：自立立異才能不強， 技能仰仗國外;報價惡性競賽，商品雷同和抄襲表象遍及;根底開展相對滯后，根底零配件、自動化、智能化操控系統(tǒng)和測驗儀器、機加工和根底制作裝備顯著落后于主機開展。想要國內(nèi)包裝機械商品真正向高端開展，首先還要戰(zhàn)勝這些疑問。